（№７）銀のはし2023年6月のホール会食

　6月から三井ホールではコロナ対策の制限がなくなりました。

会食もできるようになったのです！！お弁当では食中毒の心配がある6月～9月まではお休みしていましたが、丁度良いタイミングでホールでの会食が復活しました。

　テーブルは6か所、4人～3人がけと以前より余裕をもって設定しました。くじ引きはなく好きな席に座っていただきました。お知り合いと会食したいかなと思い、当分は自由席にしたいと考えています。とは言え、初めて同席し話が盛り上がっていていた男性方もいらっしゃいました。その方の一人は楽しかったと7～９月の申し込みをすでに頂いています。やはりお話する事は楽しいですね。どの席も話が盛り上がっていました。

　メニューは写真の通りです。今回はホール会食再開ということもあり、奮発して牛肉を使いました。牛肉と山芋・椎茸・ピーマンをオイスターソースを主にした合わせ調味料で炒めたメインは絶品でした。変わっていて美味しいとスタッフの中で好評だったのはデザートの「あべかわ麩」でした。レシピを紹介します。

7月～9月の申し込み用紙を6月17・18日当たりにポスティングさせて頂きました。どうぞホール会食へお越しください。お待ちしております。

文責　銀のはし　瀬田幸江