４月の銀のはしは、桜が満開の4月9日水曜日でした。ご注文の合計は63個。その内、ホールでの会食は15人、ホールでの受け取りは15個、配達は33個でした。 　今回のお弁当と献立表は写真の通りです。 　メインの「豚肉のミルフィーユカツ」はちょっと手が込んでいます。薄切り肉を横に...

参加総数は延べ 518人でした。参加くださった皆さんに感謝でいっぱいです。

3月5日は写真のようなメニューでした。　お弁当　44個、ホール会食  16人でした。 　メニューを考えるときに悩むことは、旬の食材をどう取り入れるかです。 　今回は、旬の牡蠣を使うことにしました。毎年兵庫県たつの市の牡蠣をお取り寄せしているので、食材の入手は慣れているので簡...

２月８日土曜日の銀のはし、お弁当のご注文は43食、ホールでの会食は5人でした。  　今回のお弁当と献立表は写真の通りです。 　ご飯は、白飯が続いたので今回は根菜をたっぷり使い、お酢も入る五目寿司にしました。メインのローストビーフは、この頃人気の深谷牛が手に入り、スタッフが上...

あけましておめでとうございます。本年も銀のはしをよろしくお願いいたします。 　1月15日の水曜日は、お弁当の日でした。今回は年明けのため第2水曜日に開催いたしました。ご注文は53食、その内初めての方が3人！嬉しいです。また、毎回注文して下さる方々も本当に嬉しいです。ホールで...

12月14日の土曜日は、お弁当の日でした。今回は「餅つき大会」の関係で第2土曜日に開催いたしました。ご注文は60食、その内ホールでの会食は12人で男性と女性がちょうど半々でした。 　今回のお弁当とメニューは　写真の通りです。　メインのおかず「オイスターソース生姜焼き」は最近...

11月13日の水曜日は、お弁当の日でした。今回は68食という最多のご注文を頂きました。その内ホールで会食を楽しんで頂いた方が19人いらっしゃいました。銀のはしを始めたころ、ホールだけで20人位でしたので凄い数になったと思います。これも、「美味しい」と、銀のはしをご利用いただ...

10月からはお弁当になりました。10月5日の土曜日は雨も降っていました。それでもホールへお越しいただき、みなさんと一緒の会食を楽しんで頂いた方が14人いらっしゃいました。この頃女性の方が増え半数近くになりました。嬉しいです。...

残暑が厳しい９月でした。4日水曜日は、1７人の参加でわいわい話しながらホールでの会食を楽しんでいただきました。今回は会長の吉村さんの参加もいただきました。10月の会長ニュースレターにも載せて頂き、嬉しい限りです。メニューと写真は次の通りです。会食時の写真を取り忘れたのとホー...

久しぶりに「銀のはし」食事会に参加しました。 季節の野菜をふんだんに取り入れた1汁３菜、もちろんすべて手作り。 今日のメインは鶏天麩羅のタルタルソースかけ。 とても柔らかくソースと絡んで絶品でした。 お澄ましも茄子に合わせて素麵がアクセントに入っていてこれもまた美味しい。...

梅雨が開けないのにもう真夏のような蒸し暑い日が続いています。7月に入ったのでお弁当ではなく、久しぶりにみついホールでのランチ会でした。前副会長の町田さんご夫妻・副会長の青地さんも含めて、20名の参加をいただきました。席は10人がけで2グループ、たくさんの人の顔が見えて、いっ...

6月1日は写真のようなメニューで、お弁当36個、ホール会食９人でした。 メニューを考えるときに悩むことは、旬の食材をどう取り入れるかです。肉・野菜は数が多くても近くの店で購入できますが、魚はなかなか数をそろえることがむずかしいです。...

ゴールデンウィーク明け、5月8日の銀のはしのお弁当は写真のようなメニューでした。 お弁当は52個、ホールでの会食は7人でした。 5月と言えば筍‼「筍ご飯」を食べてもらいたい‼ それには、銀のはしの時筍が手に入らなかったら困るので、5月8日に確実に使えるために筍ご飯の具を冷凍...

当日は4月3日なのに桜はちらほらで、会食の方には花見しながらの食事とはいかず、例年より遅い桜でした。4月は写真のようなメニューで、お弁当は47個、ホールでの会食は10人でした。 牛肉は国産牛です。ブロッコリーと合わせ、オイスターソースの味つけは美味しくて白飯がすすみます。具...

ひとつご報告させてください。実は、銀のはしの2018年からの創立メンバーで、会の代表を6年以上務めてくれた岡部千里さんが、転居のためメンバーから抜けました。今まで会をまとめ、市への申請・報告なども担ってくれました。これまでの銀のはしの活動に感謝します。...

2月のメニューは写真のとおりです。お弁当の注文は50個で、ホールの会食者は9人でした。 今回のお弁当は和牛のローストビーフがメインでした。和牛はさすがに肉が柔らかく美味しい牛肉の味が口いっぱいに広がりました。付け合わせの野菜のオイスターソース炒めとの相性も良かったです。また...

1月のメニューは写真のとおりです。お弁当の注文は51個で、ホールの会食者は11人でした。 「豚ひれ肉の天ぷら」の衣は、卵・長ネギ・片栗粉・小麦粉を泡立てて作ります。水は入ってません。この衣はフワッとしていて衣に入れたみじん切りのネギがちょっと焦げて香ばしくおいしいです。...

10月からお弁当になりました。新たに、お弁当でもホールでみなさんと一緒に食べたいという方のために、席とお茶・コーヒーを用意いたしました。 10月のメニューは写真のとおりです。お弁当の注文は55個で、ホールの会食者は7人でした。...

銀のはし始まって以来のことですが、8 月はホール会食を中止しました。理由はスタッフの体調不良で人数が足りなくなったからです。申し込みいただいたいた皆さんに電話連絡いたしました。予定してくださったのに申し訳ありませんでした。どうぞまたよろしくお願いいたします。...

7月5日水曜日、7月のホール会食には22人の参加をいただきました。今回は前会長の髙橋さんご夫妻、現会長の吉村さんご夫妻にも参加していただきました。実際に「銀のはし」のお料理を食べていただき、会食されている皆さんの雰囲気を感じて頂きたかったのです。...